Zlijevka
Zlijevka é um assado de fubá do norte da Croácia, macio com iogurte e queijo fresco com bordas douradas e miolo rústico. Sirva quente em quadrados com creme de leite, geléia ou uma pasta simples para o jantar.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Bata os ovos, o iogurte, o leite, o óleo e o queijo fresco esfarelado até ficar homogêneo.
Junte o fubá, a farinha, o fermento e o sal para fazer uma massa fluida.
Despeje a massa em uma assadeira quente untada com óleo para que as bordas comecem a chiar.
Asse até que o zlijevka esteja dourado, colocado no centro e dourado nas bordas; corte em quadrados quentes.
🍷 Combinações Perfeitas
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