जेस्टी वन पॉट झींगा पास्ता

नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। पास्ता डालें और बार-बार हिलाते हुए, अल डेंटे तक, लगभग 9 मिनट तक पकाएं। पास्ता को छान लें और एक तरफ रख दें।

उसी बर्तन में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें। जब मक्खन पिघल जाए, तो झींगा डालें और ज़ायकेदार मसाला डालें। जब तक झींगा गुलाबी न होने लगे, लेकिन पूरी तरह न पके, लगभग 3 मिनट तक पकाएं। पालक डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।

बचे हुए 6 बड़े चम्मच मक्खन और परमेसन के साथ, बर्तन में लिंगुइन डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और पास्ता पर अच्छी तरह से कोटिंग न हो जाए। नींबू का रस मिलाएं और मिलाने के लिए एक बार फिर टॉस करें।

पास्ता को गरमागरम परोसें।

आनंद लेना!