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アスパラガスのピリ辛マリネ
柔らかいアスパラガスをバルサミコ酢でマリネし、ピリッとしたレモンの皮と新鮮なパセリを振りかけます。時短で簡単なおかずです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
アスパラガスを柔らかくなるまで約1分間湯通しします。
冷水の入ったボウルに入れて冷やします。
アスパラガスの水を切り、密閉できる大きなビニール袋に入れます。
ビネグレットソースを注ぎ、袋を密封します。
時々袋をひっくり返しながら、少なくとも3時間冷蔵します。
食べる直前に、アスパラガスの水を切り、ビネグレットソースを取っておきます。
お皿に盛り付け、レモン皮、パセリ、塩、こしょうをふりかける。
取っておいたビネグレットソースを小皿に脇に盛り付けて盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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