Jambon grillé piquant
Le jambon grillé piquant est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. cassonade, 1/3 c. raifort préparé, 1/4 c. du jus de citron et 1 steak de jambon entièrement cuit (1 à 1 1/2 lb), 1 pouce d'épaisseur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la cassonade, le raifort et le jus de citron.
Badigeonner les deux côtés du jambon.
Griller sur des charbons moyennement chauds, en retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et bien glacés, environ 20 à 25 minutes.
Donne 4 portions.
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