Carottes piquantes
Les carottes piquantes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 grosses carottes (1/4 lb), 2 c. oignon râpé, 2 c. raifort préparé, 1/2 c. mayonnaise et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Grattez les carottes et coupez-les en fines lanières en julienne.
Cuire les carottes dans une casserole environ 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Vidange. Mettez les carottes dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger 1/4 tasse du liquide (les carottes y ont été cuites), l'oignon, le raifort, la mayonnaise, 1 cuillère à café de sel et de poivre.
Verser sur les carottes.
Garnir de chapelure et de beurre. Cuire 30 minutes à four 350°.
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