Zanahorias picantes

Corta las zanahorias a lo largo.

Cocine hasta que estén tiernos. Reserva líquido.

Coloque una fuente para hornear poco profunda.

Combine el rábano picante, la cebolla, el líquido de zanahoria, la sal, la pimienta y la mayonesa.

Vierta sobre las zanahorias.

Combine las migajas, la mantequilla y el pimentón y espolvoree durante 20 minutos en el horno a 375°. (Se puede preparar con anticipación y refrigerar para hornear más tarde. Agregue tiempo adicional para el plato frío).