Ñame delicioso

Pele y corte las patatas como si fueran patatas fritas grandes y gruesas. Colóquelo en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas.

Mezcla el azúcar y la canela; espolvorear sobre las patatas.

Salpique con margarina y vierta crema para batir por encima.

Cubrir con papel aluminio y hornear en horno a 450° durante 45 minutos.

Hilvanar como desee.

Retire la tapa durante los últimos 15 minutos para que se dore.