Leckere Kürbissuppe

Leckere Kürbissuppe

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Leckere Kürbissuppe ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in kleine Stücke (ca. 2,5 cm) geschnitten, 2 (8 oz.) Dosen Hühnerbrühe, 1 mittelgroßer Zwiebel, gehackt, 1 (8 oz.) Pkg. Mit Frischkäse (normal oder leicht) und Salz und Pfeffer nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kürbis und Zwiebeln in Hühnerbrühe vermischen. Kochen, bis es weich ist. Im Mixer die Hälfte der Kürbismischung mit der Hälfte des Frischkäses vermischen und pürieren. Mit dem restlichen Kürbis und Frischkäse wiederholen.

Die Mischung wieder in den Topf geben und 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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