Délicieuse salade

Mélanger la laitue, la carotte et l'oignon dans un grand bol à salade.

Faites cuire des tranches de bacon et conservez la graisse de bacon pour plus tard.

Émiettez le bacon en petits morceaux.

Mélangez les nouilles ramen et les amandes sur une plaque à biscuits. Enduire légèrement le mélange nouilles/amandes avec la graisse de bacon. Faire dorer le mélange au grille-pain (ou au four conventionnel).

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile végétale, le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans une casserole.

Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Laisser refroidir.

Ajouter les morceaux de bacon, les nouilles ramen grillées et les amandes à la salade dans un bol.

Mélangez et servez.

Gardez la vinaigrette séparée de la salade jusqu'à ce que la salade soit servie.

(La salade ne se conservera pas très longtemps une fois la vinaigrette ajoutée.)