Biscuits aux amandes de Noël

Mélanger le fromage à la crème, la margarine, le sucre et l'extrait, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Ajouter la farine; bien mélanger.

Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.

Avec les mains légèrement farinées, formez des boules avec des cuillerées à soupe de pâte.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Cool.

Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat; enrober d'amandes.