Galletas navideñas de almendras

Combine el queso crema, la margarina, el azúcar y el extracto, mezclando hasta que estén bien mezclados.

Agrega la harina; mezclar bien.

Enfríe varias horas o toda la noche.

Con las manos ligeramente enharinadas, forme bolas con cucharadas rasas de masa.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 350° durante 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Fresco.

Sumerge la mitad de cada galleta en chocolate; cubrir con almendras.