Pudín de Yorkshire
El pudín de Yorkshire es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. aceite vegetal, c. harina para todo uso, . sal, c. leche y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Treinta minutos antes de que esté listo el rosbif, prepare el pudín de Yorkshire.
Calienta un molde cuadrado de 9 x 9 pulgadas en el horno.
Caliente 1/2 taza de aceite vegetal en una sartén sobre la estufa.
Mezclar harina, sal, leche y huevos. Mezcle todos los ingredientes con un batidor de mano hasta que quede suave.
Saque la fuente calentada del horno; vierta 1/2 taza de aceite caliente y agregue la mezcla.
Mételo en el horno a 425° durante 30 a 40 minutos.
Cuando estén doradas, retírelas del horno e inmediatamente córtelas en cuadritos y retírelas del molde.
Generalmente todavía queda aceite en la sartén.
Si esperas a retirar el pudín de Yorkshire de la sartén, el exceso de aceite será absorbido por el pudín y se pegará a la sartén.
Servir con mantequilla.
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