Yokan (sobremesa de feijão doce)
Yokan(Sobremesa de Feijão Doce) é um jantar fácil. Feito com 4 c. água, 4 palitos de kanten vermelho e branco, 3 latas (18,34 onças) de koshi an e 1 c. açúcar branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave o kanten e rasgue em pedaços pequenos; deixe de molho durante a noite. Adicione o açúcar e ferva até o kanten derreter.
Aumente o fogo para médio e adicione o koshi an e misture bem.
Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo sempre.
Despeje em uma panela de 7 x 11 polegadas ou maior e deixe esfriar.
Não mova a panela enquanto esfria porque o yokan ficará enrugado.
🍷 Combinações Perfeitas
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