Yohos
Yohos est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. huile végétale, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1 gousse d'ail hachée, 1/2 c. poivron vert coupé en dés et 1 c. sel assaisonné, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile.
Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes.
Ajouter le sel assaisonné, le poivre de Cayenne et l'eau; porter à ébullition lente.
Ajouter la pâte de tomate; remuer jusqu'à consistance lisse.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant constamment.
Ajoutez les huîtres.
Remuer et laisser cuire 5 minutes. Retirer immédiatement du feu.
Servir sur un lit de laitue.
Pour 4 personnes.
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