Bizcocho de yogur

Precalienta el horno a 350°.

Batir la mantequilla.

Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina, la soda y la sal. Agregue a la mezcla de crema, mezclando bien.

Agrega la ralladura de limón, la vainilla y el yogur a la masa. Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado. (Solo rocio con Pam, sin harina). Hornee a 350 ° durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos; Retirar de la sartén y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Espolvorea el pastel con azúcar en polvo, si lo deseas.

Rinde un pastel de 10 pulgadas.