Bizcocho de yogur

Para medir la harina, revuelva y luego vierta ligeramente en una taza.

Mida la harina, el azúcar, la sal y el refresco en un tazón grande para batidora; revuelva para mezclar bien.

Agrega mantequilla, yogur, huevos y vainilla a los ingredientes secos.

Batir a velocidad lenta de la batidora hasta que todos los ingredientes estén humedecidos.

Batir a velocidad media con la batidora durante 4 minutos, raspando los lados del tazón con frecuencia.

Retire los batidores y agregue la cáscara de limón.

Conviértalo en un molde Bundt de 12 tazas bien engrasado.

Hornee en el horno a 300° durante 60 a 65 minutos.

Espolvoree con azúcar glass, si lo desea.