Gâteau Au Yaourt

Préchauffer le four à 325°.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, le sel, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle.

Incorporer la compote de pommes, 1 1/4 tasse de yaourt, les œufs et l'huile.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans un plat allant au four graissé et fariné de 13 x 9 pouces.

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

Laisser refroidir 15 minutes dans la poêle avant de retirer. Étaler sur le glaçage.