Yaourt
Le yaourt est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait et 3 c. yaourt, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Portez le lait à ébullition.
Retirer du feu après avoir atteint l'ébullition. Si vous voulez un yaourt plus épais, faites bouillir le lait pendant 5 minutes.
Laisser refroidir à 85° (légèrement plus chaud que tiède).
Incorporer le yaourt – acheté en magasin ou déjà fait maison – et bien mélanger.
Versez dans un grand bol et placez dans un endroit chaud où il ne sera pas dérangé. Couvrir le bol.
Enveloppez-le dans des serviettes ou tout autre emmaillotage disponible.
Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris - 5 heures ou plus.
Placer au réfrigérateur.
Une fois refroidi, utilisez !
Je le préfère nature et arrosé de miel.
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