Conserves de tomates jaunes
Les conserves de tomates jaunes sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 pintes. petites tomates jaunes, 1 citron coupé en tranches, 1/4 lb de gingembre confit haché ou 1 1/2 c. gingembre moulu, 5 c. sucre et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les tomates et retirez les tiges, mais ne les épluchez pas et ne les coupez pas en tranches. Mélanger tous les ingrédients et l'eau; porter à ébullition puis laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à épaississement.
Verser dans des bocaux chauds stérilisés.
Passer au bain-marie chaud pendant 20 minutes.
Donne 3 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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