Cornichons à la courge jaune
Les cornichons à la courge jaune sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge tranchée, 2 c. oignons émincés, 1/2 c. poivron vert coupé en dés, 1 c. sel et 1 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la courge, l'oignon et le poivron vert.
Saupoudrer de sel et laisser reposer 1 heure.
Mélanger le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et les graines de moutarde.
Porter à ébullition.
Ajouter la courge, l'oignon et le poivron vert et remettre à ébullition.
Emballez dans des bocaux chauds et stérilisés, recouverts du mélange de vinaigre.
Donne 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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