Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 à 3 c. courge jaune, 1/2 c. mayonnaise, 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. piments et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire la courge dans un peu d'huile, avec l'oignon et le poivron.
Mélangez tous les ingrédients restants, sauf les œufs.
Laissez cuire environ 15 à 20 minutes.
Ajouter les œufs et assaisonner au goût.
Garnir de chapelure et enfourner à 350° pendant 30 minutes.
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