Cazuela De Calabaza Amarilla
La cazuela de calabaza amarilla es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 o 6 calabazas amarillas, 1 lata (8 oz) de crema de champiñones, 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de salchicha molida (salchicha Jimmy Dean Roll) y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén, coloque la cebolla, la carne molida y la salchicha desmenuzada. Cocine hasta que esté cocido, escurra y reserve.
En la misma sartén, coloque la calabaza en rodajas y cocínela hasta que esté tierna; escurra la calabaza y mezcle todos los ingredientes excepto el pan rallado en una cacerola o en una olla grande.
Cocine a 375° durante 20 minutos.
Retirar del horno y espolvorear las migas.
Dejar reposar para que se enfríe.
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