Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). vinaigrette au pain de maïs, 1/2 c. de margarine fondue, 5 courges crookneck jaunes moyennes, 1 oignon moyen et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre; mélanger avec la vinaigrette au pain de maïs.
Tapisser un moule de 8 x 12 pouces avec la moitié du mélange de vinaigrette au pain de maïs.
Annuler.
Cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit à peine cuite; égoutter et écraser.
Faire revenir l'oignon; ajouter à la courge avec le reste des ingrédients.
Mettre dans le moule; couvrir du reste du mélange de pain de maïs.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et légèrement doré.
Donne 10 à 12 portions.
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