Casserole de courge jaune 2
Yellow Squash Casserole 2 est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de courge jaune (environ 4 grosses), 1/2 c. oignon coupé en dés, 1/4 c. poivron vert coupé en dés, 1/2 c. mayonnaise et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir, égoutter et écraser la courge.
Faire revenir dans un peu de margarine l'oignon et le poivre.
Ajouter à la courge.
Ajouter la mayonnaise, l'œuf, le piment, le fromage et le sucre.
Verser dans une cocotte de 1 litre.
Garnir de chapelure. Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
Pour 6 personnes.
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