Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner facile. Composée de 3 à 4 grosses courges crookneck, 1 oignon moyen, 40 à 50 craquelins Ritz écrasés, 1 à 2 bâtonnets de beurre ou de margarine fondus et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez la courge en quartiers et hachez l'oignon.
Placez les deux dans une petite quantité d’eau et faites cuire à la vapeur jusqu’à ce que la courge soit tendre et que l’oignon soit clair. Souche.
Prenez un presse-purée et écrasez l'excès d'eau.
Prenez une cocotte de 2 litres et superposez la courge.
Assaisonner avec du sel, du poivre et quelques craquelins écrasés.
Versez un peu de beurre fondu sur la couche et répétez jusqu'à disparition.
Cuire au four préchauffé à 325° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
🍷 Accords Parfaits
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