Arroz Amarelo
O Arroz Amarelo é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de arroz, 1 pt. óleo de wesson, 1/2 xícara. azeite, 1 lata grande (nº 3) de tomate e 1 lata de ervilha inglesa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pique a cebola e o alho e refogue no azeite; retire do óleo.
Deixe esfriar um pouco o óleo e doure o frango no óleo.
Lave o arroz até que a água fique limpa e coloque em uma assadeira de peru.
Adicione 3 litros de água bem quente, sal, tomate, cebola, alho e corante alimentício; mexer. Coloque o frango por cima e regue com azeite.
Cobrir.
Comece a cozinhar a 500° por 15 minutos; abaixe para 350° e cozinhe por 30 a 45 minutos.
Decore com ervilhas e pimentão e aqueça levemente.
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