Petits pains jaunes
Les Yellow Buns sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/2 c. semoule de maïs, 1/2 c. beurre, 1 c. sel et 2 pqt. levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire le lait et la farine de maïs jusqu'à ce qu'ils soient épais.
Ajouter le beurre, le sucre et le sel.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 20 minutes ; puis ajoutez les œufs et la farine.
Mélanger avec le mélange de semoule de maïs et ajouter suffisamment de farine supplémentaire (3 à 3 1/2 tasses) pour obtenir une pâte à pain molle.
Pétrir sur une planche farinée.
Mettre à couvert dans un endroit chaud.
Laisser lever jusqu'à pleine taille.
Frappez et laissez lever à nouveau.
Formez ensuite des petits pains.
Lever et enfourner à 350° pendant 12 à 15 minutes.
Donne 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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