Rollos de levadura
Los rollitos de levadura son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. levadura, 1 1/2 c. leche, 2 cucharaditas. sal, 1 huevo batido y 1/2 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Ablanda la levadura en agua tibia, escalda la leche, agrega el azúcar, la sal y la manteca.
Incorpora 2 tazas de harina.
Agregue la levadura blanda y el huevo. Mezcle bien y luego agregue la harina restante para hacer una masa suave.
Colocar sobre una tabla enharinada y amasar hasta que la masa esté suave y elástica. Colóquelo en una vasija engrasada, cubra y déjelo crecer en un lugar cálido hasta que doble.
Golpee, forme rollos y déjelos crecer hasta que se dupliquen. Hornee a 375° durante 15 minutos.
Rinde 2 1/2 docenas de panecillos.
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