Hefebrötchen

Crisco, Zucker und Salz schaumig rühren; kochendes Wasser hinzufügen.

Lassen Sie es lauwarm abkühlen.

Hefe mit 1 Tasse lauwarmem Wasser vermischen und zur Crisco-Zucker-Mischung hinzufügen.

2 Tassen Mehl und Eier hinzufügen.

Gut mischen. 4 weitere Tassen Mehl hinzufügen und gut vermischen.

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und 1 Stunde gehen lassen.

Ausstanzen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie bereit sind, Brötchen zu backen, rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett aus und schneiden Sie ihn mit einem Keksausstecher aus.

Geben Sie auf jedes Brötchen ein Stück Butter und falten Sie es zusammen, um Parker House Rolls zu formen.

1 Stunde gehen lassen und dann bei 375° backen, bis es braun ist.