Pain à la levure

Mélangez 1/4 litre de farine avec les autres ingrédients secs, y compris la levure.

Mettez le

Crisco dans l'eau tiède et ajouter ce mélange aux ingrédients secs.

Battre à vitesse moyenne au batteur pendant 2 minutes.

Ajouter le reste de la farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Démouler sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse.

Beurrer 2 grands moules à pain et former 2 pains de pâte.

Badigeonner le dessus de chaque pain de beurre fondu.

Couvrir et mettre dans un endroit chaud pour lever. Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes.

Retirer des moules et badigeonner le tout de beurre fondu.