Дрожжевое печенье

Растворите дрожжи в 1 стакане теплой воды.

Добавьте муку, соль, сахар, 1/4 стакана Криско и оставшуюся воду.

При необходимости добавьте муку и замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать.

Смазать верх теста.

Накройте крышкой и дайте увеличиться вдвое (около 2,5 часов).

Отщипните тесто и раскатайте печенье (размером с небольшой персик).

Переверните печенье в смазанной маслом форме для выпечки (оставшаяся 1/4 стакана Криско идет в форму для выпекания).

Дайте подняться, пока оно снова не увеличится вдвое.

Выпекайте при температуре 350°, пока не начнет подрумяниваться, затем включите духовку на 400° и выпекайте до золотистого цвета.