Biscoitos de Levedura

Dissolva o fermento em 1 xícara de água morna.

Adicione a farinha, o sal, o açúcar, 1/4 xícara de Crisco e o restante da água.

Adicione a farinha, se necessário, e trabalhe a massa até que não fique pegajosa.

Unte a parte superior da massa.

Cubra e deixe dobrar de tamanho (cerca de 2 horas e meia).

Retire a massa e enrole em biscoitos (do tamanho aproximado de um pêssego pequeno).

Vire os biscoitos em uma assadeira untada (o 1/4 xícara restante do Crisco vai para a assadeira).

Deixe crescer até dobrar novamente.

Asse a 350° até começar a dourar, depois ligue o forno a 400° e leve ao forno até dourar.