Yankee-Bohnensuppe
Yankee Bean Chowder ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. getrocknete Erbsenbohnen (oder gelbe Augen), mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt, c. gewürfelte Karotten, grüne Paprika, gewürfelt und c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen aus Dosentomaten. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Die Bohnen einweichen, bis sie aufquellen (einige Stunden).
Abgießen und mit 3 Liter frischem Wasser in einen Wasserkocher geben.
Die Zwiebel hinzufügen und zum Kochen bringen.
Passen Sie die Hitze an und köcheln Sie, bis die Bohnen gerade zart sind (1/2 bis 3/4 Stunde).
Weiteres Gemüse und Gewürze hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist (ca. 25 Minuten).
Zuletzt Milch hinzufügen.
Sobald es heiß ist, servieren.
Ergibt 12 bis 15 Portionen. (Die Hälfte für eine sechsköpfige Familie.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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