Ignames
Yams est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 petites ignames, de l'eau bouillante, 2 c. cassonade légère, 2 c. plus 2 c. marmelade d'oranges et 2/3 c. jus d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Faire bouillir ou cuire à la vapeur les ignames pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.
Égoutter et laisser refroidir.
Peler et couper pour obtenir 1 2/3 tasse.
Dans un plat peu profond allant au four, placer les ignames; saupoudrer de cassonade.
Ramollir la marmelade et mélanger avec le jus d'orange.
Ajoutez la sauge et le sel et versez sur les ignames.
Cuire au four pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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