Cazuela de ñame y manzana
La cazuela de ñame y manzana es una cena fácil. Hecho con 4 ñames medianos (1 3/4 lb), 4 cucharadas. mantequilla, cortada en trozos finos, 1/2 cucharadita. nuez moscada, 2 manzanas deliciosas amarillas medianas y 1/4 c. Envasada con azúcar moreno oscuro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine los ñames en agua hasta que estén casi tiernos, 25 minutos.
Enfriar y quitar la piel.
Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Pelar y descorazonar las manzanas; cortar cada uno en 6 anillos.
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