Name: व्याट का बैंगन पुलाव
Ingredients: 1 lb. बैंगन; 1/2 lb. रोटी के टुकड़े; 1/2 c. वाष्पीकृत दूध; 1/4 c. वसायुक्त दूध; 1/2 stick ओलियो; 1/4 c. कटा हुआ प्याज, अजवाइन और पिमेंटो; 2 अंडे, हल्के से फेंटे हुए; 2 tsp. नमक; 1/2 tsp. काली मिर्च; 1/4 tsp. समझदार; 1/8 tsp. लहज़ा; 1 1/2 c. कसा हुआ चेडर पनीर

व्याट का बैंगन पुलाव

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व्याट का बैंगन कैसरोल एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड बैंगन, 1/2 पौंड ब्रेड क्रम्ब्स, 1/2 सी के साथ बनाया गया। वाष्पीकृत दूध, 1/4 सी. पूरा दूध और 1/2 स्टिक ओलियो, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।