Poitrines de poulet enveloppées (avec sauce aux canneberges)

Poitrines de poulet enveloppées (avec sauce aux canneberges)

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Les poitrines de poulet enveloppées (avec sauce aux canneberges) sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet désossées, pelées et fendues, sel au goût, 6 fines tranches de fromage suisse ou monterey jack, moutarde française et 3 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Pocher le poulet dans un mélange de bouillon de poulet, de vin blanc et de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.

Retirer le poulet du bouillon.

Égoutter et réserver.

Étalez chaque bande de pâte feuilletée jusqu'à ce qu'elle soit fine.

Badigeonner chaque tranche de jambon de moutarde.

Enveloppez chaque demi-poitrine d'une tranche de fromage et d'une tranche de jambon.

Enroulez la pâte feuilletée autour de chaque poitrine, en scellant les bords avec de l'eau.

Déposer sur une plaque à biscuits beurrée.

Badigeonner chaque poitrine de beurre fondu.

Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir avec une sauce aux canneberges.

🍷 Accords Parfaits

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