Las mejores galletas del mundo

Batir la margarina y el azúcar.

Agrega el huevo y mezcla bien.

Agrega el aceite de ensalada y continúa batiendo.

Agrega la avena, los copos de maíz y el coco, mezclando bien.

Agregue la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la vainilla y agregue las nueces.

Forme bolas con la mezcla del tamaño de nueces pequeñas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada (de 12 a 15 en cada bandeja para hornear).

Aplanar con un tenedor mojado en agua.

Hornee a 325° durante 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente dorado.

Deje enfriar durante unos minutos antes de retirarlo de la bandeja para hornear.

Puede espolvorear con azúcar mientras esté caliente, si lo desea.