Вонтонский суп

В большой миске смешайте свинину, креветки, сахар, вино, соевый соус, 1 чайную ложку нарезанного зеленого лука и имбирь.

Хорошо перемешайте и дайте постоять 25–30 минут.

Поместите примерно одну чайную ложку начинки в центр каждой кожицы вонтонов.

Смочите все 4 края обертки вонтон водой, затем потяните верхний угол вниз, сложив обертку поверх начинки, чтобы получился треугольник.

Плотно прижмите края, чтобы запечатать.

Соедините левый и правый углы над начинкой.

Перекройте кончики этих углов, смочите водой и прижмите друг к другу.

Продолжайте, пока не будут использованы все обертки.

ДЛЯ СУПА: Доведите куриный бульон до кипения.

Положите вонтоны и готовьте 5 минут.

Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте.