Soupe wonton

Name: Soupe wonton
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound longe de porc désossée, hachée grossièrement; 2 ounces crevettes décortiquées, hachées finement; 1 teaspoon cassonade; 1 tablespoon Vin de riz chinois; 1 tablespoon sauce soja légère; 1 teaspoon oignon vert finement haché; 1 teaspoon racine de gingembre frais hachée; 24 (3.5 inch square) emballages de wonton; 3 cups bouillon de poulet; 1/8 cup oignon vert finement haché

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 8 portions 👁️ 5 vues

Un classique simple et léger des 'raviolis chinois'...que ce soit en soupe ou frits, les wontons vous apporteront toujours ce goût mystérieusement délicieux de l'Extrême-Orient... ! Garnir d'oignons verts frais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Boulettes #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 5 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 145

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.2g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 589mg 26%

Glucides totaux 15.3g 6%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 1g

Protéines 9.9g 20%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger le porc, les crevettes, le sucre, le vin, la sauce soja, 1 cuillère à café d'oignon vert haché et le gingembre.

Mélangez bien et laissez reposer 25 à 30 minutes.

Placez environ une cuillère à café de garniture au centre de chaque peau de wonton.

Humidifiez les 4 bords de la feuille de wonton avec de l'eau, puis tirez le coin supérieur vers le bas, en repliant la feuille sur la garniture pour former un triangle.

Appuyez fermement sur les bords pour faire un joint.

Rassemblez les coins gauche et droit au-dessus de la garniture.

Superposez les extrémités de ces coins, humidifiez-les avec de l'eau et pressez ensemble.

Continuez jusqu'à ce que tous les emballages soient utilisés.

POUR LA SOUPE : Portez le bouillon de poulet à ébullition.

Déposez les wontons et laissez cuire 5 minutes.

Garnir d'oignon vert haché et servir.