Wan-Tan-Suppe

In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Zwiebeln, Wasserkastanien, Sojasauce, Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer, Schweinefleisch und Garnelen vermischen. gut vermischen. Positionieren Sie die Wan-Tan-Häute nacheinander so, dass die Spitze zu Ihnen zeigt. Geben Sie 1 gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte jeder Haut. Die untere Spitze nach oben über die Füllung falten und die Spitze unter die Füllung stecken. Einmal rollen, um die Füllung zu umschließen.

Drücken Sie die Füllung auf beiden Seiten nach unten.

Befeuchten Sie die rechte Ecke des Wontons mit Wasser.

Fassen Sie die rechte und linke Ecke der Haut und führen Sie sie unterhalb der Füllung zusammen, indem Sie die linke Ecke über die rechte legen und festdrücken, um sie zu versiegeln.

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Lassen Sie die Wontons einzeln ins Wasser fallen und lassen Sie das Wasser kochen.

Ohne Deckel etwa 5 Minuten köcheln lassen. Herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Gründlich abtropfen lassen.