Merveilleux quatre-quarts
Wonderful Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. shortening, 1 1/4 c. sucre, 1 c. zeste de citron râpé, 1 c. de jus de citron et 2/3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Remuez le shortening pour le ramollir.
Ajoutez progressivement le sucre et la crème jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Battre environ 3 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter le zeste et le jus de citron.
Ajouter le lait et mélanger suffisamment pour briser le mélange crémeux.
Tamisez ensemble la farine, le sel et la levure chimique.
Ajouter au mélange crémeux et mélanger jusqu'à consistance lisse (environ 2 minutes à basse vitesse).
Grattez souvent les parois du bol.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant 1 minute après chacun (basse vitesse).
Battre encore 1 minute à la fin.
Grattez souvent les parois et le fond du bol.
🍷 Accords Parfaits
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