Purée de légumes d'hiver
La purée de légumes d’hiver est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de navets, 1 lb de panais, 1 lb de patates douces ou d'ignames, 1 lb de carottes et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez les légumes.
Couper en morceaux de taille moyenne.
Cuire jusqu'à tendreté; égoutter et écraser.
Vous pouvez les réduire en purée ou les écraser et mélanger.
Ajouter le beurre (fondu), la crème épaisse, une pincée de muscade, du sel et du poivre au goût.
Mélangez le tout et mettez-le dans une cocotte.
Au moment de servir, passer au micro-ondes 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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