Wintergemüsesuppe (fettarm)
Wintergemüsesuppe (Lo-Fat) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Wasser, 3/4 TL. Salz, 1 Pfund Pastinaken, 1/2 Pfund Süßkartoffeln und 1/2 Pfund Brokkoli – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
3 Tassen Wasser und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Pastinaken schälen, längs halbieren und quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Süßkartoffeln schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden. Brokkoli in Stängel schneiden und den Kopf in kleine Röschen teilen. Stiele schälen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Brokkolistängel, Pastinaken, Süßkartoffeln und Zwiebeln in kochendes Wasser geben.
Niedrigere Hitze. 6 Minuten köcheln lassen.
Brokkoliblüten hinzufügen; 3 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Ricotta-Käse, Milch, Kartoffelflocken, Pfeffer, Muskatnuss und Zucker im Mixer glatt rühren.
Die Ricotta-Mischung mit der Gemüsemischung in einem Topf verrühren, bis alles vermischt ist. Vorsichtig durchwärmen.
In Suppentassen füllen und mit Parmesankäse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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