Name: Soupe de bœuf aux légumes d'hiver
Prep time: 30 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . beurre; 3 oignons, finement hachés; 1 1/2 lb . bœuf haché maigre ou bœuf à ragoût; 1 clove ail, écrasé; 3 c. bouillon de boeuf; 2 (1 lb 12 oz) en boîte de tomates à l'italienne; 1 c. pommes de terre pelées et coupées en dés; 1 c. céleri coupé en dés; 1 c. carottes pelées et coupées en dés; 1 c. haricots verts; 1 1/2 c. vin rouge sec; 1/2 tsp . basilic séché; 2 Tbsp . persil haché; 1/4 tsp . thym séché; 2 tsp , du sel; 1/2 tsp Poivrez.

Soupe de bœuf aux légumes d'hiver

⏱️ Prêt en 1h 34m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 4 vues

La soupe de bœuf aux légumes d'hiver est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . beurre, oignons finement hachés, . bœuf haché maigre ou bœuf à ragoût, ail, écrasé et c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.