Chaudrée d'hiver
Winter Chowder est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 lanières de bacon hachées, 1 c. oignon haché, 1 c. eau, 2 1/2 c. pommes de terre épluchées, coupées en dés et 1 c. carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire partiellement le bacon; incorporer l'oignon.
Cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Incorporer l'eau, les pommes de terre, les carottes et le bouillon de poulet. Porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
Ajouter le lait, le maïs et le poivre.
Mélanger le fromage et la farine en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
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