Casserole de carottes d'hiver (pour 4 à 6 personnes)
La cocotte de carottes d'hiver (pour 4 à 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de carottes tranchées (4 1/2 c.), 1/2 c. mayonnaise ou vinaigrette, 2 c. raifort préparé, 1/4 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les carottes couvertes d'eau bouillante pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.
Vidange.
Placer dans une cocotte de 1 litre.
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