Casserole de macaronis Wing-Ding
La cocotte de macaronis Wing-Ding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (14 oz). mélange de luxe pour macaronis et fromage, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de céleri (non diluée), 1 pot (4 oz) de piment coupé en dés, égoutté, 1/2 c. chacun : poivron vert et oignon haché et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez et égouttez un lot de haricots verts fermes.
Retirez les extrémités et les ficelles.
Utilisez une grande aiguille à repriser avec du fil blanc épais et enfilez-la dans la gousse près du milieu de chaque grain, en les poussant le long du fil de manière à ce qu'elles soient espacées d'environ 1/4 de pouce.
Suspendez les haricots dans un endroit chaud et bien ventilé pour les faire sécher.
Ils se ratatineront et deviendront gris verdâtre.
Couvrir d'eau tiède et laisser tremper toute la nuit.
Égouttez, renouvelez l'eau et faites bouillir lentement pendant une demi-heure.
Égoutter à nouveau.
Cuire lentement avec du jarret de jambon ou du porc salé jusqu'à tendreté.
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