Steak de flétan aux herbes et au vin
Le steak de flétan au vin et aux herbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 4 steaks de flétan (1 pouce d'épaisseur), 1/2 c. chablis ou autre vin blanc sec, 1 c. jus de citron et 1/4 c. basilic séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Disposer les steaks de flétan en une seule couche et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ajouter le vin et le jus de citron ; saupoudrer le basilic et le reste des ingrédients sur les steaks.
Couverture; réduire le feu et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
Servir les steaks avec le jus de cuisson.
Rendement
4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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