Cresson fané et tomates
Le cresson et les tomates fanés sont un dîner moyennement facile. À base d'enduit à cuisson végétal, 1 c. d'huile d'olive, 2 c. cresson frais déchiré, 1 c. roquette déchirée et 2 tomates moyennes, épépinées et hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Enduire une poêle antiadhésive d’enduit à cuisson; ajouter de l'huile.
Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter le cresson et la roquette.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit flétri.
Ajouter les tomates; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Arrosez de jus de citron.
Donne 4 portions (46 calories et 37 % de matières grasses par portion).
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